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Recetas de albóndigas


Albóndigas con almendras (Recetas de albóndigas)

Banu Atabay's Bademli Köfte
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Albóndigas con almendras



Instrucciones:
# En primer lugar mezcla de almendras o libras a su vez en piezas de tamaño bulgur. La libra tostado garbanzos también a convertirlas en polvo.
# Ponga carne molida, la cebolla rallada, negro pimienta, sal, jengibre en polvo, almendras y golpearse garbanzo tostado en polvo en un tazón. Amasar la mezcla, hasta que smoothens.
# Coloque la mezcla en la capa más baja de la nevera, y refrigere durante 1 hora aproximadamente.
# Añadir agua suficiente en la mezcla de polvo de garbanzo, hasta que llega a un mínimo de coherencia, debe mantenerse en los albóndigas.
# Pick piezas, que son más pequeños de lo normal, la forma como hamburguesas.
# Dip las albóndigas en la mezcla de garbanzo tostado y, a continuación, ponerlos en el aceite caliente en la sartén, freír, tanto de los tamaños. Luego, colóquelos en el papel para quitar el aceite extra int el albóndigas.
# Servir calientes.


Nota: albóndigas con Almendra es una receta alemana. Originalmente, la harina de garbanzo se utiliza en lugar de garbanzos tostados en polvo.


https://ml.md/es1120


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500 gramos de carne de ternera suelo, medio graso
1 cebolla mediana
1/3 vaso de almendras
1/3 vaso de no salados amarillo tostado garbanzos
1/2 cucharadita de jengibre en polvo o comino
1/2 cucharadita de pimienta negro
2/3 de vaso de sal

Para la mezcla:
1/3 vaso de no salados garbanzos tostados
Agua, tanto como la mezcla se pone en

Para freír:
1 vaso de aceite vegetal