# Ponga 3 cucharadas de aceite en la olla, cortar la
cebolla y poner en el bote.
# Ase la
cebolla hasta que se convierte en rosa, añadir carne molida, cuando la salsa de la carne molida se evapora agregar pasta de
tomate, pimiento negro y sal, cocinar por 5 minutos más, retirar de la estufa.
# Pelar las
berenjenas de múltiples
colores, cada transecto
berenjena en 4 trozos.
# Hacer pequeñas cuevas en estos trozos de
berenjena. Resto las piezas en agua salada durante media hora.
# Eliminarlos de la sal del agua, lavar, escurrir y secarlas.
# Fry las
berenjenas un poco con un poco de aceite en una olla.
# Coloque el
berenjenas fritas en una bandeja plana, llene la mezcla en las cuevas, lugar y 1 rodaja de
tomate en cada cueva para cubrir.
# Agregar 2 vaso de agua caliente en la olla, cocinar a fuego mediano durante 25 minutos.
# Servir bien caliente.
