# Por la noche el lugar limpiar el trigo y el
maíz secos limpiados por separado en tazones. Lavar y descanso en el agua.
# El día después de hervir en las ollas por separado también con el agua que se descansó pulg hervir hasta que ablande.
# Hierva el
pollo con suficiente agua, hasta que se ablanda totalmente.
# Ponga la
harina, aceite vegetal y la mantequilla en un bol profundo. Que asado a fuego medio, hasta que el
color de la
harina se convierte en rosa, por revolviendo constantemente.
# Añadir el caldo de
pollo caliente y el agua en él, y añadir el trigo y el
maíz también. Deje hervir durante 10 minutos más.
# Mientras tanto, bata la mezcla del huevo y la sal y, a continuación, añadir en la sopa hirviendo muy despacio, agitando la sopa durante la adición.
# Cuando la sopa alcanza a la tem
peratura de ebullición, añadir el cocido y recogido en trozos de
pollo en la sopa. Cook lo más b
ajo de calor durante 15 minutos.
# Retire de la estufa y el resto por un tiempo. Luego llene la sopa en tazones y espolvoree secas de menta en todas partes.
