# Ponga la
leche fría, salep en polvo y
azúcar en una olla, y mezclar.
# Coloque la olla a fuego medio, cocinar por revolviendo constantemente.
# Cuando empiece a hervir, cocinar por un tiempo más de agitación.
# Cuando se llega a una alta consistencia y obtiene una elasticidad, significa que se cocina.
# Apague el fuego, añadir la vainilla en ella y remover bien.
# Vierta el helado, que le enfriado por revolviendo constantemente, en un recipiente de plástico y
colóquelo en el refrigerador.
# Al final de 1 hora de refrigeración de sacarlo de su congelador y remover para evitar que los cristales y pálido en el congelador de nuevo. Repita este proceso después de cada 1 hora congelación durante unos 5 - 6 horas.
# Cuando se alcanza el derecho a la coherencia que está listo para servir. Puede almacenar en el congelador durante mucho tiempo.
# Se puede espolvorear, nogal, pistacho o
avellana todo para garnishing mientras actúa.
