# Ponga la levadura en polvo, agua caliente y
azúcar en un tazón, mezcle la misma. A continuación, la cobertura y la mezcla de descanso de 10 minutos.
# Al final del tiempo de reposo, añadir la clara de huevo,
yogur, sal y aceite vegetal en la mezcla y mezclar bien.
# Amasar la mezcla por adición de
harina sobre ella poco a poco. Que sea suave alcanzar la coherencia. Portada de descanso y que durante media hora por lo menos.
# Divide la masa descansaba en 12 pedazos iguales. Rollo de cada una de las piezas en tamaño de la placa.
# Propagación de aceite vegetal en todo el laminadas en masa a pieza, como una capa delgada. A continuación, se doblan en doble. Propagación de aceite vegetal en toda la boca doblada de la media también.
# Lugar algunos de la mezcla de
queso de oveja rallado y el perejil finamente troceados en el buen lado de la mitad de una cadena. A continuación, el rollo yufka. A continuación, mantenga uno de los extremos Stabile, de recapitulación y el otro alrededor de la una estable.
# Preparar todos los boreks de esta manera. Accede a la terminaciones de los rollos de negativo, mientras que
colocarlas en la bandeja de hornear engrasada con algunos espacios entre cada uno de los boreks. Boreks el resto en la bandeja de media hora.
# Propagación de yema de huevo en todo el boreks, espolvorear
ajonjolí también. Hornee a 190 C en el horno, hasta que se conviertan en rojo.
# Servir caliente o tibia.
