# Ase la carne molida con aceite, agregar la
cebolla rallada, finamente rebanado largo pimientos verdes y pasta de
tomate en él, cocinar bien.
# Añadir 9 vaso de agua, añadir el tarhana inmediatamente antes de que el agua empieza a calentarse.
# Añadir sal y
pimienta negro, y cocer la sopa durante unos segundos después de que empiece a hervir por revolviendo constantemente.
# Llene en los tazones mientras está todavía caliente, espolvorear con menta seca todo y servir.
