# Preparar la masa en la primera. Poner 1+1/2 vaso de
harina en un bol profundo, hacer una piscina en el medio, romper los huevos en la piscina, agregar la sal sobre ella. Al añadir el resto de 1/2 vaso de
harina y agua caliente, hacer llegar a la masa el derecho a la coherencia.
# Cubra la masa y el resto para media hora, mientras tanto prepare el relleno. Ponga el aceite vegetal en un sartén de teflón cubierto y que hacer en caliente. Agregar la
cebolla finamente cortada en cuadritos en el mismo. Cuando se ablanda la
cebolla, agregar la carne molida en la misma. Cuando la carne absorbe totalmente el caldo, agregue la sal y la
pimienta en negro y quitar la sartén de la estufa.
# Después de descansar la masa durante media hora, se divide en 2 pedazos iguales. Rollo de cada una de las piezas de masa por un rodillo como poco como puedas. Ponga uno de los laminados en masa de piezas de lado y luego
coloque la carne del tamaño de
garbanzo mezclas en el resto de la masa pieza con algunos espacios entre cada una de las piezas de carne. Cubra la masa restante pieza más de la primera, después de
colocar la totalidad de la mezcla de carne.
# Cortar la masa preparada por capas de un cuchillo en cuadrados por conseguir la carne piezas estancia en el centro de los cuadrados.
# Descanso las piezas durante un tiempo para secar las piezas de carne en ellos. Ponga 1/3 vaso de aceite vegetal en una olla y dejar caliente. A continuación, añadir la
harina en ella y asado, hasta el olor de la
harina se va totalmente. Añadir la pasta de
tomate y menta seca en él y sofría por un tiempo más.
# Añadir 10 vaso de agua caliente a la mezcla cuidadosamente. Añadir 1 1/2 cucharadita de sal. Cuando la mezcla alcanza a punto de ebullición, agregar la pasta preparada piezas en el mismo.
# Mientras tanto, batir el
yogur con 1 vaso de agua. Tome 1/2 vaso de sopa de la olla y agregar en la mezcla de
yogur y el agua, para que sea cálido. Cuando la masa de piezas empiezan a estar en la superficie de la sopa, añadir la mezcla de
yogur en el mismo. Hervir durante 5 minutos más y, a continuación, quitar de la estufa.
