# Limpiar las
anchoas de lavado y drenaje.
# Recubrir las
anchoas la mezcla de
harina con sal.
# Lugar
anchoas en la sartén, obtener el caudal aletas en el centro de la sartén, de este modo, poder consultar forma de flor.
# Unte aceite sobre ellos. Poner la sartén a fuego alto, cuando sus lados se fritos, inversión de las otras partes mediante el uso de una placa, tenga cuidado de mantener su forma mientras que invertir.
# Cuando las otras partes también se ponen fritos en el plato, proteger su forma.
