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Recetas de pan


Panecillos con Soujouk (Recetas de pan)

Banu Atabay's Sucuklu Çörek
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Panecillos con Soujouk



Instrucciones:
# Ponga la levadura y el azúcar granulada en 1 / 2 taza de agua tibia y mezclar. Cubra la mezcla y de descanso durante 10 minutos para hacerlo crecer.
# Vierta la mezcla descansado, leche tibia, blanco del huevo, aceite vegetal, sal en un tazón de profundidad, y agregar la harina cernida en la mezcla hasta que la mezcla llegue a la consistencia suave.
# Cubra la masa y el resto de 1,5 horas y luego dividir la masa descansado en 16 piezas iguales, cada pieza rollo entre la palma de la mano.
# Roll de cada pieza en un buen lugar, que es floured antes, por la punta de tus dedos en el tamaño del platillo. Coloque 1 pizca de queso rallado kashar, poner una rodaja de soujouk en el queso, poner una pizca de queso kashar en el soujouk el tramo de nuevo.
# Obtener los bordes de la masa extenderá pieza junto a cerrarla y, a continuación, rollo entre ellos la palma de la mano a la forma como las pelotas.
# Después de la preparación de todos los bollos de esta manera, colocarlos en la bandeja de hornear engrasada por lograr que sus partes superiores hacia abajo y con algunos espacios entre cada uno de ellos. Extender el resto de yema de huevo en todo el panecillos de sésamo y espolvorear todo.
# Coloque la bandeja para hornear en el horno frío, ajustar el calor a 195 C y hornear hasta que los panecillos la parte superior de los lados bollos a su vez totalmente roja. Servir en la cocción día.


Nota: Debido a la puesta bollos en el horno frío, no hay necesidad de descanso para hacerlos crecer después de darles forma.


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1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de azúcar granulado
1/2 vaso de agua tibia
1 vaso de leche tibia
1/2 vaso de aceite vegetal
1 huevo
1 cucharadita de sal
Basta ya de harina

Para llenar;
16 rebanadas soujouk
1 taza de queso rallado kashar

Para el Alto. Secundarios;
1 cucharadita de sésamo