# Cortar la
cebolla y el pimiento finamente. Pelar el
tomate, y dados.
# Ponga el aceite de
oliva en la olla y dejar caliente a fuego mediano. Añadir la
cebolla y el pimiento en él. Ase hasta que el olor de la
cebolla desaparece.
# Añadir el
tomate y la sal en ella, cubrir la tapa de la olla y cocer durante unos 5 minutos.
# Agregar 2 + 1/2 vaso de agua en la mezcla y hervir.
# Mientras tanto, limpiar el
arroz, lávelo para un par de veces y desagüe bien.
# Añadir el
arroz hirviendo en la mezcla, cubrir la tapa de la olla. Cook a lo largo de muy b
ajo calor durante 20 minutos.
# Al final del tiempo de cocción, retírelo de la estufa,
coloque una toalla de papel entre la olla y su tapa, el descanso que durante media hora.
# Añadir la lata de
maíz escurrido en el pilaf descansado, sin agitar el pilaf maceración.
# Coloque el pilaf con
maíz en la nevera, refrigerar por 1 hora y servir frío.
