# Al principio, la mezcla de agua, la
leche y el
azúcar hasta disolver el
azúcar.
# Poner la mantequilla en una olla, derretir, cuando se derrita añadir la
harina en ella.
# Mezclar la
harina sin parar hasta que se vuelve rosa y la mantequilla, a fuego medio. (Unos 13 minutos)
# Ase unos minutos después de apagar la estufa.
# Añadir el preparado de agua, la
leche y el
azúcar a la mezcla de
harina de mantequilla caliente.
# Encienda el horno de nuevo y mezclar sin parar a fuego medio.
# Cuando se detiene a halva pegue a la olla es ok.
# Tome la olla de la estufa y poner toalla de papel entre la tapa y la olla. Descanso durante 20 minutos.
# Después de los 20 minutos poner el halva sobre placas utilizando una cuchara y espolvorear canela algunos de ellos.
