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Recetas de borek


Otomano villas' borek (Recetas de borek)

Banu Atabay's Konak Böreği
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Otomano villas



Instrucciones:
# Asado la carne molida con 3 cucharadas de aceite vegetal, añadir cebolla picada finamente en él.
# Cuando la cebolla se tostado añadir sal, pimienta y negro migajas en el mismo, y dejar reposar a enfriar.
# Tajada de cada Yufka en 8 triángulos iguales.
# Usted debe obtener 24 triángulos Yufka de esta manera.
# Mezclar la leche, aceite vegetal y clara de huevo, tomar uno de los triángulos Yufka y difundir esta mezcla de todo por la ayuda de un pincel. Coloque el segundo triángulo en el primero y extiende la mezcla de todo también.
# Ponga 1 cucharada de la mezcla de carne molida en la gran parte del triángulo, doble los bordes de la gran parte para impedir el relleno huir del rollo, y luego rodar el triángulo y el lugar en la bandeja del horno.
# Preparar 12 boreks de esta manera. Propagación de yema de huevo en todo.
# Hornear en horno de 175 C hasta que sus partes superiores se vuelven rojas.
# Servir caliente o tibia.


Nota: Este Borek era muy popular en villas otomana en Estambul en las edades de edad, debido a que es llamado como "otomano Villas' Borek ".


https://ml.md/es532


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3 listo yufkas
200 gramos carne molida
1 cebolla
Migas de pan 1 rebanada
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negro
3 cucharadas de aceite vegetal
1 huevo
1/2 vaso de leche
1/6 vaso de aceite vegetal