# Dice finamente la
cebolla y freír en aceite vegetal, hasta que se convierte en transparente.
# Añadir peladas y cortadas en cubos de
tomate en él. Cubra la tapa de la olla, y cocine hasta que el
tomate parece como pasta de
tomate.
# Cuele la mezcla cocida de
tomate y
cebolla por un
colador, que tiene grandes agujeros. Luego poner en la olla de nuevo.
# Añada 1 cucharada de
harina en la mezcla, y el asado durante aproximadamente 4-5 minutos, hasta que el olor de la
harina se va.
# Mientras tanto, hervir la orzo en una olla con agua suficiente, sin perder su forma original.
# Cuando el olor de la
harina se va, añadir 7 vaso de agua o caldo a la mezcla de
tomate.
# Cuando la sopa alcanza a la tem
peratura de ebullición, añadir el cocido orzo en ella y también añadir la sal. Cook lo más b
ajo de calor durante 10 minutos más, luego de sacarlo de la estufa.
# Introducir la sopa caliente en los tazones, espolvorear el
queso rallado kasar todo.
