# Lavar los higos y quitar los tallos de los higos. Dice ellos y poner en un recipiente profundo, que tiene tapa, y añadir la
leche en ella.
# Cubra la tapa del recipiente, y
colocarlo en la capa más baja de la nevera. Refrigere que noche a la mañana.
# El día después, mezcla de la mezcla de higos y la
leche hasta que smoothens.
# Ponga la margarina, que es ablandada a tem
peratura ambiente, en un tazón grande, y agregar el huevo y el
azúcar de ricino en la margarina. Mezclar, hasta que smoothens.
# Añadir corteza de
naranja rallada, bicarbonato de sodio y la mezcla de higos y la
leche en la mezcla. Añadir la
harina tamizada en la mezcla poco a poco durante el amasado.
# Hacer llegar la masa suave consistencia, pero no debe ser peg
ajosa. Cúbralo y de descanso que durante 15 minutos a tem
peratura ambiente.
# Roll a cabo más de la masa floured banco poco, y cortar galletas en un vaso de tope o de molde de galletas.
# Reunir la masa restantes piezas, rollo de ellos y cortar en galletas. Repita el mismo proceso hasta que la masa termine.
# Ponga las galletas en la bandeja de hornear engrasada. (Las galletas deben llenar 2 bandejas de hornear.) Hornear en el horno, que es calentada a una tem
peratura de 190 C, con luz de
color rosa.
# Servir a enfriar.