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Recetas de sopa


Ocak Sopa (Recetas de sopa)

Banu Atabay's Ocak Çorbası
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Ocak Sopa



Instrucciones:
# Llenar una olla con agua, añadir un poco de sal, y hervir.
# Añadir orzo en el agua hirviendo. Orzo cocinar por 10 minutos.
# En el mientras tanto, batir la harina, yogurt y huevos en un bol hasta que se convierta sin problemas.
# Agregar esta mezcla a la sopa y revuelva lentamente.
# Pelar los tomates, cortado en cubos de manera tinny. (Entre tanto revuelo la sopa de vez en cuando.)
# Ase los tomates con aceite a fuego medio hasta que suavice.
# Añadir el tomate asado en la sopa, agregar la menta seca y resto de la sal y luego cocinar durante 5 minutos más. Sirva caliente.


Nota: debe cortar los tomates, el rallado porque no da el mismo resultado.


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1 vaso de orzo
1+1/2 litros de agua
1 vaso de yogur
1 huevo
1 cucharada sopera de harina
2 tomates
1 cucharadita de menta seca
1 cucharadita de sal
1/6 vaso de aceite vegetal