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Recetas de albóndigas


Bulgur con bolas de patata (Recetas de albóndigas)

Banu Atabay's Patatesli Bulgur Köftesi
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Bulgur con bolas de patata



Instrucciones:
# Ponga el bulgur en un tazón profundo. Añadir 1 vaso de agua caliente sobre ella. Descanso durante aproximadamente 10-15 minutos para que el bulgur crecer.
# Pelar las patatas cocidas al mismo tiempo que se caliente o tibio todavía. Masa que se conviertan en puré.
# Añadir la pasta de pimiento y puré de patatas cultivadas en el bulgur en la vaso del water. Amasar la mezcla, hasta que smoothens.
# Añadir el perejil finamente en rodajas, cebolla verde, ajo triturado, jugo de limón, el aceite de oliva, negro pimienta y la sal en la mezcla. Amasar él por un tiempo.
# Pick piezas de la mezcla y la forma en que lo ellos quieren.
# Coloque el bulgur con bolas de patata en la placa de servicio y su servicio.


Nota: Si no desea que las bolas se amarga, no debería añadir la pimienta en negro, y debe usar pasta de tomate en lugar de pasta de pimiento.


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1 vaso de bulgur, tipo pequeño
6 patatas de tamaño medio
8 cebollas verdes
15-20 tallos de perejil
4 dientes de ajo
1 cucharada de pasta de pimiento
4 cucharadas de aceite de oliva
El jugo de un limón
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimienta negro
1 cucharadita de sal