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Recetas de pickle


Rojo de remolacha en vinagre (Recetas de pickle)

Banu Atabay's Pancar Turşusu
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Rojo de remolacha  en vinagre



Instrucciones:
# Lavar la remolacha roja, el lugar en la olla, cubrirlos con agua, y hervir par de ellos.
# Escurra el agua extra de ellos, y cortado en los círculos.
# Coloque los trozos en la remolacha roja, la jarra de colocar dientes de ajo machacados, y las hojas de laurel, que se cortan en algunas piezas, entre ellas.
# Llenar el 1/3 del espacio con el agua y la parte restante con el vinagre. Vierta la mezcla del agua y el vinagre en la jarra a la profunda bol, añadir la sal y el azúcar, mezclar bien, y en llenar el frasco de nuevo.
# Ponga el clavo en la parte superior y cubrir la tapa bien.
# Cuando el líquido de la jarra se convierte en púrpura oscuro, significa que el vinagre está listo para servir.


Nota: Rojo de remolacha en vinagre deben almacenar en un lugar caliente después de preparar durante unos días y, a continuación, almacenar en un lugar fresco.


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1 kg. de remolacha roja
5 hojas de laurel
3 clavos de olor
10-15 dientes de ajo
1 cucharada de azúcar granulado
Vinagre
2 cucharadas de sal
Agua