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Recetas de albóndigas


Soujouk albóndigas con tomate y Pegar (Recetas de albóndigas)

Banu Atabay's Sucuklu Salçalı Köfte
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Soujouk albóndigas con tomate y Pegar



Instrucciones:
# Rebanada de la soujouk muy finamente. Agregar la cebolla rallada, carne molida, sal, huevo y plátano en rodajas finamente pimienta en él.
# Amasar la mezcla hasta que smoothens. Luego colóquelo en la capa más baja de la nevera y refrigerar por media hora.
# Al final del tiempo de refrigeración, albóndigas de hacer que la mezcla y coloque estas albóndigas en la bandeja de hornear engrasada.
# Coloque la bandeja en el horno, que es calentada a 200 C. Cocine el albóndigas, hasta que se conviertan en rojo.
# Mientras tanto, prepare la salsa de las albóndigas. Rallar los tomates y poner el que en una pequeña olla. Añadir 1 vaso de agua, pasta de tomate, cubos de azúcar, aceite vegetal y sal de él.
# Coloque la olla de la salsa a fuego mediano. Cuando la mezcla llega a la temperatura de ebullición, a su vez el calor a la baja. Cocine la mezcla durante 5 minutos más. Luego, quitar la olla de la estufa.
# Coloque el albóndigas cocidas en un plato y servicio para la salsa picante de todo el albóndigas.


Nota: Debido a las especias en la soujouk, no hay necesidad de añadir ningún especias en la mezcla.


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500 gramos carne molida, baja grasos
1/2 círculo de soujouk
1 plátano pimienta
1 cebolla mediana
1 huevo
1 cucharadita de sal

Para la salsa:
3 tomates medianos
1 vaso de agua
1 cucharada de pasta de tomate
2 terrones de azúcar
2 cucharadas de aceite vegetal
1/2 cucharadita de sal