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Recetas de albóndigas


Albóndigas con yema de huevo y salsa de limón (Recetas de albóndigas)

Banu Atabay's Terbiyeli Köfte
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Albóndigas con yema de huevo y salsa de limón



Instrucciones:
# Desmenuzar el pan, la cebolla rejilla, y la combinación de ellos.
# Añadir la carne de tierra, cumin, sal, pimienta negro en la mezcla y amasar durante 5-10 minutos.
# Por último añadir el arroz lavado en rodajas y el perejil finamente, y mezclar.
# Vierta la harina de algunos a la bandeja de horno.
# Hacer bolas poco de la mezcla (tamaño de avellanas), para poner en bandeja de horno, y agitar la bandeja para flouring las bolas.
# Ponga 5 taza de agua y 1 cucharadita de sal en una olla y hervir.
# Cuando hierva añadir las albóndigas en ella, puede agitar las bolas antes de que, a fin de escapar de harina extra.
# Cuando crece el arroz, agregar la salsa de patilludos huevo, el jugo de limón y sal, que fue preparado en olla aparte. Calma la mezcla antes de añadir algunos.
# Después de 5 minutos de cocción con la salsa, servir caliente.


Nota: Si desea preparar la salsa espesa, se puede agregar 1 cucharada de harina en ella.


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500 gramos terreno carne
2 rebanadas de pan rancia
4 cucharadas de arroz
1 cebolla
Perejil
1 cucharada cumin
3/4 cucharadita de pimienta negro
1 cucharadita de sal
5 taza de agua

Para el adobo:
1 limón
1 huevo
1/2 cucharadita de sal