# Pelar el
hígado y el bazo cuidadosamente, y cortar en trozos del tamaño de la pluma, quitar la grasa y los vasos del corazón y cortar en 2 piezas, cáscara de los riñones también, y la hendidura en 2 piezas.
# Coloque el preparado despojos piezas a la parrilla, tan sólo el 1 piso.
# Cuando las dos partes de las vísceras obtener piezas cocidas,
coloque el
tomate, que se corta en 2 piezas,
cebolla, que se corta en 4 trozos y los pimientos más de la parrilla.
# Cuando las partes por obtener de las verduras cocidas invertir en la despojos piezas de nuevo y cocine los otros lados. Sal llovizna todo.
# Sirva caliente, repartir las verduras de las placas.
