# Pelar las
berenjenas, y de pie en el agua salada.
# Picar la
cebolla y los dientes de
ajo como medio tinny círculos. Dados los
tomates y los pimientos.
# Ase la
cebolla y el
ajo con el aceite de
oliva en un primer momento, luego añadir la
pimienta, y luego añadir el
tomate asado y por 5 minutos más.
# Justo antes de tomar de la cocina cubo de sal y añadir el
azúcar.
# Vierta la mezcla sobre las
berenjenas en rodajas y tostado. Deje reposar por un rato y servir.
