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Recetas de pilaf


Bulgur pilaf (Recetas de pilaf)

Banu Atabay's Bulgur Pilavı
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Bulgur pilaf



Instrucciones:
# Dice la cebolla, y asado con aceite hasta que se convierte en rosa.
# Añadir el pimiento cortado en lonchas finas, asado hasta que el color de los pimientos cambios.
# Añadir el tomate rallado y sal, por último, y cocine a fuego medio durante unos 5 minutos.
# Añadir el bulgur en esta mezcla y remover un par de veces.
# Agregar 2 vaso de agua, cocinar más alto de calor en un primer momento, cuando empieza a hervir su vez el calor a bajo y cocine por 20 minutos.
# Retire la olla de la estufa al final de los tiempos, cubrir con una tela o papel y el resto por un tiempo.


Nota: Puede agregar 1 cucharadita de pasta de tomate en lugar de tomate.


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1 vaso de bulgur, para pilaf
1 cebolla mediana
1 tomate grande
2 pimientos verdes largos
Sal
2 vaso de agua o caldo