# Quitar los tallos de las cerezas, el lavado de cerezas, y retirar las semillas.
# Llenar el bote que se cocine el atasco
colocando algunas guindas en él y añadir un poco de
azúcar en ella, de un par de veces.
# Cubra la tapa y el resto que la noche a la mañana.
# Al día siguiente, cocinar a fuego mediano y luego sobre fuego lento hasta que se alcanza una consistencia espesa.
# Cuando el atasco llega a la derecha consistencia, añada el jugo de
limón, hervir durante unos 5-10 minutos más, y luego retirar de la estufa.
# Vierta el atasco que se enfría en los tarros en la olla, cubrir los topes así, olla en lugar seco y oscuro.
