# Lavar el albaricoques, escurrir el agua, retire las semillas. Cuele para obtener su jugoso puré.
# Ponga el puré en la olla, añadir el agua y el
azúcar en ella y mezclar.
# Coloque la olla a fuego medio. Mezclar la fécula con 1 / 4 de taza de agua. Cuando la mezcla se convierte en caliente, añadir el almidón poco a poco en la mezcla caliente. Revuelva la mezcla constantemente durante la adición.
# Cook por revolviendo constantemente hasta que llegue a la consistencia de pudín de
leche.
# Verter caliente la gelatina en 4 tazones.
# Descanso por un tiempo después de extraerlo de la estufa, y luego
colocarlo en la capa más baja de la nevera.
# Refrigere por 4 horas al menos, y luego servir.
