# Hacer algunos cortes en los bordes de las castañas, hervir con un poco de agua en una olla o una olla a presión. Resto de albaricoques secos en agua caliente para hacerlos crecer. Resto las
almendras en agua caliente durante un breve tiempo, entonces decorticate.
# Resto del
arroz en agua tibia salada durante media hora. Luego de lavado para eliminar el almidón que cubre, y la cepa.
# Ponga el aceite de girasol en el bote. Cuando el petróleo se convierte en caliente a fuego medio, agregar las
almendras. Asar hasta que las
almendras a su vez a amarillo.
# Añadir la
cebolla picada finamente en él. Ase hasta que la
cebolla piezas totalmente seco.
# Añadir los dados albaricoques, cocidos, decorticated y cortado en 2 - 3 piezas castañas en el mismo.
# Después de asar la mezcla por un rato, tomar los ingredientes de la olla de fatigar a dejar el aceite en la olla.
# Añadir la mantequilla en el resto del aceite en la olla y mezclar, agregar el
arroz en él, asado, durante unos 5 minutos.
# Agregar la canela, el
azúcar granulado,
pimienta, sal y el asado con la mezcla de
almendras en el
arroz y mezclar. Añadir 3 vaso de caldo en él y cubrir la tapa de la olla.
# Cocine el pilaf a fuego mediano durante 10 minutos, luego gire el calor a b
ajo y cocine durante 10 minutos más. (20 minutos total.) Coloque una toalla de papel entre la olla y su capa. Resto que durante media hora.
# Revuelva suavemente el pilaf, y luego servirla caliente.
