# Lavar los
garbanzos por la noche, y el resto en agua la noche a la mañana. Al día siguiente, hervir hasta que el
garbanzo ablanda.
# Coloque los cubos de
cordero,
cebollas en rodajas finas, semillas retirados y densamente pimiento picado, pelado y cortado en dados los
tomates en una olla.
# Ase hasta que se evapore el caldo, añadir sal y
pimienta negro y remover la mezcla.
# Mientras tanto, limpiar el
arroz y el resto es salada en agua caliente durante media hora. Luego de lavado en frío, con demasiada agua.
# Mezcle los cubos de
cordero asado con
garbanzos cocidos. Llenar la mezcla en el estilo turco larga y estrecha cazuela (loza jarra de agua) o en un estrecho y pequeño bote.
# Invertir la jarra en una bandeja que tiene un elevado bordes. Verter 6 vaso de agua en la bandeja. Cuando el agua empieza a hervir, añadir la mantequilla y la sal en el agua. Cuando la mantequilla se derrite y disuelve en el agua añadir el
arroz en agua hirviendo.
# Cuando la mezcla de
arroz comience a hervir, a su vez el calor a b
ajo. Cocine durante 10 minutos más largo b
ajo el calor, después retire la bandeja de la estufa.
# Resto del pilaf durante aproximadamente 15 minutos. Revuelva el pilaf bien antes de retirar la jarra de la pilaf. Luego vierta la mezcla de los cubos y
garbanzo en la jarra en el pilaf.
# Servir caliente que.
