# Hierva los cubos de
cordero y
garbanzos en distintas macetas. Resto del
arroz caliente en agua salada durante una hora.
# Coloque la mantequilla y el aceite vegetal en una olla. Cuando la mantequilla se derrita, añadir las
cebollas en dados, 1/2 cucharadita de sal y
pimienta en negro. Ase hasta que la
cebolla seca totalmente.
# Gire el calor a b
ajo. Añada los cubos de
cordero hervido, y
garbanzos tostados en sultanina
cebollas. Y luego, saltee la mezcla durante un tiempo.
# Añadir el
arroz que se reposó en el agua y luego se lavan varias veces para eliminar la fécula sobre ellas, en la mezcla, no remover la mezcla.
# Añadir 1 cucharadita de sal y alrededor de 3 vaso de caldo en el
arroz charily.
# Cubra la tapa de la olla. En primer lugar el pilaf cocinar a fuego medio durante 5 minutos, luego cocinar a lo largo de fuego lento durante 17 minutos. Coloque una toalla de papel entre la olla y su tapa, y el resto pilaf durante media hora.
# Al final del tiempo de descanso, invertir el bote en un gran servicio de placa plana y servirla caliente.
