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Recetas de pilaf


Pilaf con zucchini (Recetas de pilaf)

Banu Atabay's Kabakli Pilav
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Pilaf con zucchini



Instrucciones:
# Lavar el arroz, el resto es en agua caliente durante media hora como mínimo.
# Cortar la parte blanca de la cebolla verde finamente, asado y con la mitad del aceite en una sartén.
# Después de asar las cebollas verdes en particular, añadir el densamente zucchinis rallados, revolver. Cubra la tapa de la olla y cocer durante 10 minutos como mínimo, sin adición de sal.
# Ponga el aceite restante en una olla y dejar caliente. Luego se agrega el drenaje y así el arroz lavado en la mezcla, asado, durante 5 minutos sin romper el arroz.
# Agregar la mezcla de calabacín en el arroz tostado, espolvoree sal de todo. Añadir 3 vaso de agua o caldo en el mismo.
# Cubra la tapa de la olla. En primer lugar, cocinar sobre el alto calor durante 10 minutos, luego cocinar en fuego lento durante 10 minutos más, en total 20 minutos.
# Cubra el pilaf, que está alejado de la estufa, con toalla de papel y el resto pilaf durante media hora.
# Wet un tazón justo antes de servir el pilaf, llenar el cuenco con pilaf de forzar un poco en él, y luego invertir el pilaf sobre la placa de servicio.
# Coloque sobre el eneldo pilaf y servirla caliente.


Nota: Si añade sal, mientras que la torrefacción zucchinis, zucchinis su vez, más acuosa y los efectos de este agua ratio de pilaf.


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2 medianos zucchinis
2 vaso de arroz
1/3 vaso de aceite de girasol
1/2 cucharadas de mantequilla
2 cebollas verdes
1 + 1/2 cucharadita de sal
3 vaso de agua o caldo

Por la parte superior;
Dill