# Después de pelar el
hígado, mezcla para obtener como carne molida.
# Ponga el terreno de
hígado en un profundo bol, añadir sin lavar en seco y agrietado trigo
cebolla rallada.
# Después del amasado estos ingredientes por un tiempo, añadir
pimienta, pasta de
tomate, pasta de pimiento, albahaca, menta, negro
pimienta, la sal y amasar la mezcla durante unos 7-8 minutos más para que sea suave.
# Refrigere la mezcla durante media hora. Elige piezas de nogal de tamaño de la mezcla. Roll como pelotas y luego por la fuerza en la ayuda de las palmas a aplanar. Haga agujeros pequeños en los centros.
# Después de preparar todo lo que los círculos de
hígado por este método, hervir en agua hirviendo con un poco de sal durante unos 7-8 minutos.
# Eliminar el
hígado de los círculos de agua y
colocar sobre una placa plana de servicios, vierta la mezcla de rojo y aceite de pimiento rojo aplastado todo.
