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Cordero asado con lechuga (Recetas de carne)

Banu Atabay's Süt Kuzu Kapama
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Cordero asado con lechuga



Instrucciones:
# Lavar las cebollas verdes y hojas de lechuga, la fuga de agua extra.
# Colocar el cordero en una olla profunda, asar durante 10 minutos sin ningún tipo de adición
# Añadir la cebolla verde piezas sobre el mismo, cada uno tiene 2 pulgadas de ancho.
# Asado de cordero con la cebolla durante 10 minutos más.
# Añadir la lechuga, que se corta en algunas piezas y 2 tazas de agua hirviendo.
# Cocine a fuego lento durante 1 hora, añadir sal y pimienta negro justo antes de retirar la olla de la cocina. Espolvorear eneldo finamente rebanado todo al servicio.


Nota: Puede añadir algunas hortalizas en esta comida también.


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1 kg. cordero
15-20 cebollas verdes
7-8 hojas de lechuga
1 manojo de eneldo
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negro
2 vaso de agua