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Recetas de albóndigas


Inegol ciudad con albóndigas de pasta de tomate (Recetas de albóndigas)

Banu Atabay's Salçalı İnegöl Köftesi
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Inegol ciudad con albóndigas de pasta de tomate



Instrucciones:
# En primer lugar, preparar las albóndigas' mezcla. Ralle la cebolla, aplastar el diente de ajo, añadir las migajas y también se mezcla.
# Agregar carne molida, orégano, polvo de hornear, la sal y la pimienta negro. Amasar esta mezcla hasta que smoothens.
# A continuación, hacer dedo en forma de albóndigas de esta mezcla. Lugar ellos en una placa de servicio y refrigerar por 30 minutos.
# Mientras tanto, preparar la mezcla de pasta de tomate. Rallar los tomates, dados la cebolla y los pimientos finamente plátano, aplastar el ajo. Coloque la mezcla preparada en una olla pequeña, agregue azúcar granulada en él, negro añadir pimienta y sal de él.
# Cook la mezcla a fuego medio, hasta que el pimiento piezas suavizar.
# Fry ambos lados de la refrigerados albóndigas en la sartén. Coloque el albóndigas en un tamaño mediano bandeja de hornear. Vierta la mezcla preparada de pasta de tomate en todo ello.
# Coloque la bandeja en el horno, que es calentada a 200 C y cocine el albóndigas durante 20 minutos. Servir caliente.


Nota: la mayor especialidad de la "Ciudad Inegol albondigas" es la levadura en polvo como ingrediente. De levadura en polvo es diferente de bicarbonato de sodio, ya que incluye algunos elementos más ricos.


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500 gramos carne molida, medio graso
2 rebanadas de pan rancio
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de pimienta negro
1 cucharadita de sal

Para el Tomate Pegar Mezcla:
4 tomates grandes
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
3 pimientos banana
1/2 cucharadita de pimienta negro
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar granulada
2 cucharadas de aceite vegetal

Para freír:
1/3 vaso de aceite vegetal