# Por la noche, limpiar la lenteja, y lavarlos, y agregar 2 vaso de agua sobre él. El día después de verter esta mezcla en una olla y cocer durante muy poco calor, hasta que toda el agua se evapora.
# Mientras tanto el resto del
arroz en demasiada agua caliente que incluye también, sal y unas gotas de zumo de
limón durante media hora. Luego lavar con agua fría para eliminar el almidón durante el
arroz.
# Coloque la mantequilla y el aceite en la olla. Cuando la mantequilla se derrite y se mezcla con el aceite añadir el
arroz en la olla. Ase hasta que el
arroz se convierte en transparente.
# Añadir el cocido de
lentejas en él, asado y durante unos minutos más. Agregar el caldo y la sal en ella.
# Cubra la tapa de la olla. Cuando el pilaf empieza a hervir, a su vez el calor a b
ajo, y cocine por 15 minutos más.
# Coloque una toalla de papel entre la olla y su tapa, el descanso que durante media hora como mínimo. Revuelva suavemente. Servir bien caliente.
