# Ralle la
cebolla, agregue rebanadas de
pan rancio y bicarbonato de sodio sobre el mismo. Hasta que la mezcla rebanadas de
pan pierde su forma.
# Añadir el terreno de carne de ternera y de
cordero, carne de tierra sobre él, negro añadir sal y
pimienta también. Amasar durante aproximadamente 10 minutos, hasta que se convierte en mezcla homogénea.
# Cubrir el preparado con la mezcla de nylon y refrigerar en la capa más baja de la nevera de la noche a la mañana.
# El día después, recoger los pedazos del tamaño de
nuez de la mezcla y la forma como hamburguesas.
# Grill hamburguesas o la freír con un poco de aceite.
# Servir con algunos garniture.
