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Recetas de pilaf


Pilaf con Leek (Recetas de pilaf)

Banu Atabay's Pırasalı Pilav
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Pilaf con Leek



Instrucciones:
# Limpie el arroz y el resto en caliente demasiado salada agua durante media hora como mínimo.
# Ponga el aceite vegetal en el bote y lo hacen en caliente, luego agregar carne molida. Ase hasta que el caldo se evapora.
# Añadir dos rodajas finamente el blanco y el verde de los puerros asados y hasta parece que lo más seco. (Por unos 20 minutos)
# Luego se agrega el descansado, un par de veces lavados y escurrido el arroz en la olla.
# Después de asar todos los ingredientes a fuego medio durante 5 minutos más, añadir sal, pimienta negro y agua caliente en la olla y cubrir la tapa.
# En primer lugar, el pilaf cocinar a fuego medio durante 5 minutos, luego cocinar en fuego lento durante 15 minutos, como un total de 20 minutos.
# Retire la olla de la estufa, cúbralo con una toalla de papel, y el ret pilaf durante media hora.
# Llene en mojado tazón de forzar un poco en él, e invertir la maceta sobre un plato llano servicio.


Nota: pilaf con Leek es nativa de la región del Mar Negro de Turquía.


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2 vaso de arroz
2 puerros medianos
100 gramos carne molida
1/3 vaso de aceite vegetal
3 vaso de agua
1 cucharadita de pimienta negro
1 + 1/2 cucharadita de sal