# Preparar el relleno en un principio. Fría la carne molida con 2 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio. Cuando el terreno la carne comienza a ser acuoso, añadir los trocitos la
cebolla, cocine hasta que la
cebolla ablanda.
# Añadir densamente machacados nogal, pistacho, sal,
pimienta negro,
pimienta, pimiento rojo triturado y el perejil finamente rebanados en ella, y sacarlo de la estufa. Para mantener el vapor en la olla, cubra la tapa y deje que enfríe.
# Cuando el relleno se enfría, prepare la cobertura de las albóndigas. Ponga el bulgur en una bandeja (bulgur debe ser seco). Hacer una piscina en medio de bulgur, poner
cebolla rallada, negro
pimienta, pimiento rojo triturado, sal, 1 / 3 taza de
harina en ella.
# Knead todos los ingredientes hasta suavizar la mezcla. Para alcanzar el derecho a la coherencia añadir la
harina y el agua poco a poco.
# Añadir el terreno fatless vacuno en la buena mezcla, amasar la mezcla durante unos 8-10 minutos.
# Pick medio
limón del tamaño de piezas, rollo entre ellos la palma de la mano. Hacer un agujero en la albóndiga por lo que la convierte en torno a su forefinger.
# Llenar el relleno en el agujero, pero no pongas demasiado, y dejar un espacio en la final para cerrar los extremos.
# Inversa entre la palma de la mano y se constriñen los extremos y cerrarlas. Las albóndigas recibirá una forma como el fútbol.
# Preparar todas las albóndigas de la misma manera. Fry en aceite caliente con
color rosa y sin secar, y
colocarlos en papel toalla.
# Servir caliente.
