# Hervir las
patatas con un poco de agua y, a continuación, les piel. Mezcla de ellos o masa para convertirlos en puré.
# Dice la
cebolla muy finamente y freír estas piezas con 3 cucharadas de aceite vegetal, hasta que las piezas se convierten en amarillo. Añadir el puré de papa, negro
pimienta, la sal y la
pimienta roja triturados en el mismo. Sofría la mezcla por un tiempo. Luego, quite de la estufa y dejar enfriar.
# Mientras tanto, preparar la cobertura de la mezcla de las albóndigas: pour 2+1/2 vaso de agua caliente en bulgur, cubrir y de descanso por 10 minutos.
# Al final del tiempo de reposo, añadir el huevo, la sal y la
harina en el bulgur crecido. Húmedo, mientras que sus manos amasando la mezcla, y amasar la mezcla hasta que smoothens.
# Elija una pieza, que es un poquito más grande que el nogal, de la mezcla de bulgur. En primer lugar, en rollo de pelota. Luego, gire alrededor de uno de sus forefingers para hacer un agujero en él.
# Insertar llenado lo suficiente en este agujero. Cerrar la parte superior de la albóndiga. Rollo entre la palma de la mano de nuevo en forma de óvalo.
# Después de preparar todas las albóndigas de esta manera, freír en aceite muy caliente en una sartén, manteniendo el
color de la rosa albóndigas.
# Servir calientes.
