# Ponga rebanada de
pan rancio y bulgur en un tazón. Agregar la
cebolla rallada y la sal en ella y amasar hasta que la mezcla se convierte en homogéneo. Que el descanso de 10 minutos para hacer crecer el bulgur.
# A continuación, añadir carne molida,
pimienta negro y el perejil finamente en rodajas sobre ella. Amasar la mezcla durante unos 5 minutos. Refrigere por una hora.
# Al final de la refrigeración tiempo, recoger los pedazos del tamaño de
nuez de la mezcla y la forma como los dedos.
# Batir la mezcla de huevo y la
leche en un tazón y la inmersión albóndigas en esta mezcla y, a continuación, cubrir con
ajonjolí. Lugar ellos en el engrasado de tamaño mediano bandeja de hornear.
# Coloque la bandeja en el horno, que es calentada a 200 C, y cocine hasta que las albóndigas el sésamo lo largo de los albóndigas se convierten en amarillo.
# Servir caliente.
