# Ponga bulgur, carne molida,
harina, huevo, sal, pimiento rojo triturado negro y
pimienta en un tazón. Agregar la
cebolla rallada en el mismo.
# Ponga 1 vaso de agua caliente cerca de la vaso de mezcla para empapar las manos durante el amasado. Las manos mojadas vez en cuando durante el amasado. Cuando el agua en la vaso de acabados, dejar de amasado la mezcla. (Aproximadamente 15 minutos.)
# Pick nogal de tamaño medio de piezas de la mezcla y el rollo de ellos. Después de la con
figuración de todas las albóndigas, el descanso es de media hora para secar un poco.
# Ponga 4 vaso de agua y 1/2 cucharadita de sal en un tazón profundo.
# Cuando el agua llega a la tem
peratura de ebullición, agregar el preparado en las albóndigas y cocinar a fuego medio durante 25 minutos.
# Si bien la cocina albóndigas, aplastar el
ajo con un poco de sal, mezclar con
yogurt y añadir 1/2 vaso de agua en esta mezcla. Batir esta mezcla hasta que smoothens.
# Ponga el aceite vegetal y pasta de pimiento en una olla y caliente a fuego medio, agregue secas de menta en ella.
# Después de la cocina albóndigas,
colocarlas en placa de servicio con su caldo. Vierta la mezcla de
ajo y
yogur durante el albóndigas en la primera. A continuación, vierta la mezcla de aceite y pasta de pimiento todo. Servir caliente.
