# Descanso el bulgur en 1 vaso de agua tibia durante 10 minutos. A continuación, añadir 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de
pimienta negro y carne de ternera terreno en ella. Amasar durante aproximadamente 10 minutos, por orinarse en las manos cada cierto tiempo durante el amasado.
# A continuación, elija piezas, que son más pequeños que las nueces, de la mezcla, rollo de ellos y el lugar en un servicio de placa plana. Colocar la placa en la capa más baja de la nevera.
# Ponga el aceite vegetal y cubos de ternera en una olla y cocinar a fuego medio, hasta que la carne piezas de dar su caldo de remojo y otra vez.
# Añadir la pasta de pimiento, pasta de
tomate y
cebolla finamente cortada en cuadritos sobre el mismo.
# Cuando la
cebolla se convierte en transparente, añadir los
garbanzos, 1 cucharadita de sal y 4 vaso de agua caliente o caldo en la mezcla.
# Cuando la mezcla llega a la tem
peratura de ebullición, retire el albóndigas de la nevera y ponerlas en la mezcla. (No agitar la mezcla para mantener la forma de las albóndigas, pero agitar la olla suavemente.)
# Cubra la tapa de la olla, y cocine la comida a fuego medio durante 10 minutos. Luego de sacarlo de la estufa y servir caliente.
