# Ralle la
cebolla en el tazón. Añadir la sal, comino,
pimienta y negro migajas de ella. Y mezclarlo.
# A continuación, añadir carne molida en el mismo. Amasar la mezcla hasta que smoothens. Por último, añadir el perejil finamente en rodajas y amasar la mezcla de nuevo. Refrigere esta mezcla durante media hora.
# Mientras tanto, prepare la salsa. Pelar las
berenjenas y los dados. Fry estas piezas en aceite caliente y luego
coloque las piezas en la toalla de papel para quitar su petróleo extra.
# Ponga el aceite vegetal en una olla pequeña y caliente a fuego mediano. A continuación, añadir finamente en rodajas la
cebolla verde y verde largo piezas en el mismo. Sofría la mezcla, hasta el
color de las verduras cambios.
# A continuación, añadir el pelado y finamente picado de
tomate en la mezcla. Añadir el
ajo finamente en rodajas, sal y
azúcar granulada también. Cocine esta mezcla hasta que llegue a la consistencia de pasta de
tomate espesa. Añadir la
berenjena frita piezas en la mezcla y también para cocinar 5 minutos más. Luego de sacarlo de la estufa.
# Dividir el refrigerados albóndigas "mezcla en 8 pedazos iguales y la forma como los círculos delgados, como las hamburguesas.
# Grill ellos. Lugar kasar
queso sobre ellos justo antes de la función, y cocine por un corto período de tiempo hasta que el
queso kasar las hamburguesas más se convierten en rojo.
# Coloque la salsa preparada en el centro de la placa de servicio y el lugar de una hamburguesa y servir caliente.
