# Poner el aceite en la olla, añadir los cubos de
cordero, cocinar hasta que el agua se evapora y, a continuación, añadir
cebolla cortada finamente. Cuando se cocinan algunos, añada la pasta y sal, apague la estufa.
# Pelar las
berenjenas en particular para que sea multi-
color. Stand en agua salada durante media hora. Y, a continuación, el tramo en los círculos que tienen de 2 cm. de espesor.
# Place 1 rodaja de
berenjena, 1 cubo de
cordero, 1 rebanada de
pimienta y 1 rodaja de
tomate a los pinchos de madera, que casi se han 12-14 cm. de longitud.
# Ponga los pinchos preparados en una gran olla, añadir 2 vaso de agua, y cocine durante media hora sobre fuego lento.
# Sirva caliente.
