# Limpiar las
fresas' hojas verdes, lavarlos, pero tenga cuidado de no perder su olor, su fuga de agua.
# Ponga la mitad del
azúcar en la olla, añadir la mitad de las
fresas, el
azúcar y, finalmente, de nuevo el resto de las
fresas.
# Cubra la tapa y se deja reposar durante una noche.
# Al día siguiente, poner la olla en la estufa a fuego medio. Es posible que algunos de espuma durante la cocción, retirar la espuma de la superficie suavemente.
# Cuando los frutos se inicia a su vez cocidos 1 cucharada tomar líquido de la olla y deje reposar por enfriamiento, (esto es para la realización de pruebas) verter el líquido desde la cuchara a la olla de nuevo y poner a prueba la coherencia de la misma. Si tiene alguna espesor que significa que se cocina.
# Añadir el zumo del
limón en el atasco y hervir por 5 minutos más, apague la estufa.
# Deja el bote de pie para refrescarse, después de que se vierta en la fría tarros de mermelada y cerrar sus latas muy bien.
