# Lavar las
berenjenas, limpiar sus hojas verdes, cortar la cabeza de ellos. Añadir en el agua hirviendo con el jugo de
limón, se vaporizan.
# Obtener el
berenjenas, en un lugar llano lugar como el estaño, y poner un peso para eliminar su sabor amargo. Deje reposar por una noche.
# El día después, las cosas hojas de
col, capsicums rojo, la
zanahoria, unos dientes de
ajo, dos de ellos están finamente rebanado y amasado con sal las
berenjenas en el que se raja en particular.
# El cinturón de
berenjenas rellenas con tallos de perejil con firmeza.
# Poner el relleno en la jarra de
berenjenas,
ajo machacados lugar entre ellos.
# Después de llenar la jarra de llenar el vinagre hasta que alcance la mitad de la jarra, llenar la otra mitad con agua.
# Vierta esta mezcla líquida en un recipiente de la jarra, añadir sal de roca y sal de
limón y batir muy bien.
# Ahora llenar esta mezcla en el frasco que está lleno de
berenjenas de nuevo.
# Poner cosas peso pesado en la parte superior, se puede limpiar un pozo de piedra. Cubra la tapa de tarros muy bien.
# Berenjenas absorber el líquido muy rápido. Por tanto, debería agregar el vinagre 5 días después.
